Si siempre has querido saber dónde está Papá Noël en verano, esta es tu entrada, y si quieres ver cómo está hecha la tarta, quédate hasta el final.
Esta tarta es muy especial, si ya lo se, digo muchas veces "esta tarta es muy especial" y esta realmente lo es, como todas las otras también je, je.
Es para un concurso, el concurso del primer aniversario de la revista nacional "Bricorrepostería".
El concurso consistía en imitar una de las 6 portadas que lleva la revista (que es bimensual) hasta el momento.
Yo elegí una muy veraniega: Unos pececillos, cangrejos, estrellas, el fondo del mar ...
Y ... ¡TACHAAAAAN!, encima una isla desierta con Papá Noël tomando el sol en sus vacaciones .... menudo tío, si sólo trabaja un día al año! ...
Aquí con su cubito, las chanclas y un castillo de arena.
Como veis tengo muchas fotos.
Las que suelo poner y las que me pedían las bases del concurso.
El reno de la nariz colorada es algo que me inventé, no venía en la revista pero se podía poner algo por nuestra cuenta, no había que hacerla exactamente igual.
El bizcocho era de MSC de especias, el almibar de caramelo y el relleno de ganaché de chocolate negro y blanco, todo muy rico.
Y aquí el corte, no se si se aprecia que el relleno era de dos colores.
Esta soy yo con la tarta, las 5 revistas que tengo (me falta la primera que no he podido conseguir, si alguien la tiene repe que me la mande, Please), y mi bichillo que se me ha colado en el último momento.
Y aquí de cerca con mi creación, esta es la foto que podeis ver en la página oficial del concurso:
Que, ¿como quedó el concurso? pues fuí seleccionada entre las 20 primeras, de esas 20 se escogieron 10, entre las que yo ya no estaba y de esas 10 las 3 ganadoras, vamos que quedé entre el puesto 11 y el 20.
Es lo típico, lo se, pero estoy supercontenta, quería ganar, claro! si no no me habría presentado, pero estaba muy complicado.
Y ...¿cual es mi premio?, pues una suscripción durante un año a una nueva revista que van a sacar pronto de modelado de figuras para tartas, ¡ME ENCANTA!
Y para celebrar este éxito os pongo un paso a paso de cómo hago yo una tarta, y es que ya que lo tenía para el concurso me da pena desaprovecharlo pero es un trabajo..., todo el tiempo fotografiando lo que haces!, en algunas salgo fatal, por favor mirad solo la tarta ok?
BIZCOCHO HORNEADO
LE CORTO LA CHEPA
LO DIVIDO EN PISOS
AQUÍ LA PORTADA QUE ELEGÍ
LO PLANTO EN LA BASE
LE COLOCO EL ALMIBAR, BIEN BORRACHITO
Y ... A RELLENAR!
MAS RELLENO
Y LO TAPO CON LA PARTE DE ABAJO, ASÍ SIEMPRE QUEDA BIEN RECTITO
LO CUBRO DE GANACHÉ DE CHOCOLATE, COMO EL RELLENO
POR TODAS PARTES
Y A ENFRIAR UNAS HORITAS AL FRIGO AQUÍ VEIS LA CHEPILLA QUE ES LO QUE YO LLAMO "RECORTES" Y QUE REGALO A MIS VECINAS O POR DONDE VOY, QUE NO ME PUEDO YO COMER TODOOOO
DESPUÉS DE UNA SEGUNDA CAPA DE GANACHÉ Y VUELTA A ENFRIAR EN EL FRIGO OTRAS 2 Ó 3 HORAS QUEDA TAL QUE ASÍ
Y AHORA LA CUBIERTA EXTERIOR, LA MASA DE AZUCAR EN BLANCO, AMASADA PERO QUE MUY BIEN
LE APLICO EL COLOR
Y VUELTA A AMASAR HASTA QUE SE INTEGRA POR COMPLETO
ESTIRO CON RODILLO
BIEN ESTIRADO POR TODAS PARTES
Y COLOCO SOBRE EL BIZCOCHO, Y LO AJUSTO CON MUUUUUUUUCHO CUIDADO, QUE NO QUEDEN BURBUJAS, QUE NO QUEDEN PLIEGUES QUE QUEDE LO MEJOR POSIBLE
ALISADOR, IMPRESCINCIBLE
RECORTO LOS BORDES SOBRANTES
VUELTA AL ALISADOR UN RATITO Y YA TÁ, TERMINADITA DE CUBRIR
ESPERAR QUE SE ENDUREZCA UN POQUITO ... Y AHORA VIENE LO MEJOR, A DECORAR!
PRIMERO LAS OLITAS DEL MAR
DESPUÉS LA ISLA DESIERTA
LA TOALLA DE PLAYA, LA FAUNA MARINA ....
Y DESPUÉS DE VARIAS HORAS DE TRABAJO MANUAL Y MODELADO, EL RESULTADO FINAL.
Si todavía sigues leyendo, te admiro hay veces que me pongo pesadísima lo se pero soy así, y aún tienes ganas de ver un vídeo aquí lo tienes:
http://www.youtube.com/watch?v=itLUfLmGBoc
Espero que hayas podido disfrutar la mitad que yo lo hice preparando la tarta, si es así, ahora estarás sonriendo o eso espero, JE, JE. Un besote.
Virginia me encaró esta tarta para David el niño de unos amigos.
Es Caillou, hay poco que decir.
Bueno que David cumple 3 añitos.
Y enseñaros el resto de fotos que hice.
El bizcocho es de mi receta especial de cereales, el almibar de fresa y el relleno de Ganaché de chocolate negro. Espero que os guste. Que tengáis un buen día.
Aquí Antonio y su profesora.
Y la inscripción que quería: "SCAUT LOBATO" tal cual.
El lateral con su nombre.
Antonio cumplía 9 años ya.
Detalle de la pañoleta.
Del niño.
De la profesora
Y del camino de Albero con piedrecitas.
Esta tarta es muy especial, si ya lo se, digo muchas veces "esta tarta es muy especial" y esta realmente lo es, como todas las otras también je, je.
Es para un concurso, el concurso del primer aniversario de la revista nacional "Bricorrepostería".
El concurso consistía en imitar una de las 6 portadas que lleva la revista (que es bimensual) hasta el momento.
Yo elegí una muy veraniega: Unos pececillos, cangrejos, estrellas, el fondo del mar ...
Y ... ¡TACHAAAAAN!, encima una isla desierta con Papá Noël tomando el sol en sus vacaciones .... menudo tío, si sólo trabaja un día al año! ...
Aquí con su cubito, las chanclas y un castillo de arena.
Como veis tengo muchas fotos.
Las que suelo poner y las que me pedían las bases del concurso.
El reno de la nariz colorada es algo que me inventé, no venía en la revista pero se podía poner algo por nuestra cuenta, no había que hacerla exactamente igual.
El bizcocho era de MSC de especias, el almibar de caramelo y el relleno de ganaché de chocolate negro y blanco, todo muy rico.
Y aquí el corte, no se si se aprecia que el relleno era de dos colores.
Esta soy yo con la tarta, las 5 revistas que tengo (me falta la primera que no he podido conseguir, si alguien la tiene repe que me la mande, Please), y mi bichillo que se me ha colado en el último momento.
Y aquí de cerca con mi creación, esta es la foto que podeis ver en la página oficial del concurso:
BIZCOCHO HORNEADO
LE CORTO LA CHEPA
LO DIVIDO EN PISOS
AQUÍ LA PORTADA QUE ELEGÍ
LO PLANTO EN LA BASE
LE COLOCO EL ALMIBAR, BIEN BORRACHITO
Y ... A RELLENAR!
MAS RELLENO
Y LO TAPO CON LA PARTE DE ABAJO, ASÍ SIEMPRE QUEDA BIEN RECTITO
LO CUBRO DE GANACHÉ DE CHOCOLATE, COMO EL RELLENO
POR TODAS PARTES
Y A ENFRIAR UNAS HORITAS AL FRIGO AQUÍ VEIS LA CHEPILLA QUE ES LO QUE YO LLAMO "RECORTES" Y QUE REGALO A MIS VECINAS O POR DONDE VOY, QUE NO ME PUEDO YO COMER TODOOOO
DESPUÉS DE UNA SEGUNDA CAPA DE GANACHÉ Y VUELTA A ENFRIAR EN EL FRIGO OTRAS 2 Ó 3 HORAS QUEDA TAL QUE ASÍ
Y AHORA LA CUBIERTA EXTERIOR, LA MASA DE AZUCAR EN BLANCO, AMASADA PERO QUE MUY BIEN
LE APLICO EL COLOR
Y VUELTA A AMASAR HASTA QUE SE INTEGRA POR COMPLETO
ESTIRO CON RODILLO
BIEN ESTIRADO POR TODAS PARTES
Y COLOCO SOBRE EL BIZCOCHO, Y LO AJUSTO CON MUUUUUUUUCHO CUIDADO, QUE NO QUEDEN BURBUJAS, QUE NO QUEDEN PLIEGUES QUE QUEDE LO MEJOR POSIBLE
ALISADOR, IMPRESCINCIBLE 
RECORTO LOS BORDES SOBRANTES
VUELTA AL ALISADOR UN RATITO Y YA TÁ, TERMINADITA DE CUBRIR
PRIMERO LAS OLITAS DEL MAR
DESPUÉS LA ISLA DESIERTA
LA TOALLA DE PLAYA, LA FAUNA MARINA ....
Y DESPUÉS DE VARIAS HORAS DE TRABAJO MANUAL Y MODELADO, EL RESULTADO FINAL.