TARTA BLANCANIEVES

Elena ha cumplido 4 años y le gusta mucho Blancanieves. Cuando sus padres Paco y Lourdes me propusieron hacer esta tarta, tuve claro que haría a Blancanieves con la técnica Puzzle en 3D que acabo de aprender, hasta las pestañas le hice una a una. Puede que no sea idéntica pero creo que para ser la primera vez no está mal, ¿no?.

Paco es el mejor amigo de mi marido y asistimos a este cumple, menos mal, porque cualquiera le decía a mi niña que no era para ella Blancanieves, ella se comió el cuatro. A todos los asistentes les gustó la tarta mucho, o eso al menos me dijeron je, je.

En la corona de princesa puse el nombre de Elena.

Y como a ella no le gusta soplar velas, esta se la comió.

También le hice un ramo de margaritas con nubes para regalar a los niños que asistieron a la fiesta.

El bizcocho es mi receta especial con almibar de

 canela y relleno de ganaché de chocolate. 

TARTA FOTO A CATA DE VINO

 Fátima me dijo que era el cumpleaños de su marido Neftalí, que cumplía 37 años y que le gustaban las cámaras de fotos antiguas y las catas de vino. Quería que apareciera todo representado en una tarta, al principio me dejó algo descolocada, lo reconozco, pero después supe perfectamente lo que le iba a gustar a Neftalí y dicho y hecho, he aquí, la unión de dos aficiones totalmente diferentes y a la vez compatibles en una tarta.

Fátima quedó muy satisfecha con la composición que le hice, espero que a Neftalí también le gustara.

El bizcocho redondo es mi receta especial afrutado con almibar de canela y relleno de crema de mermelada de naranja con buttercream, y el de arriba, la mesa rectangular es bizcocho de dulce de leche con almibar de cacao y relleno de ganaché de chocolate negro. Un poquito de todo. Felicidades.