TARTA YIN-YAN

Esta tarta no tiene un por qué especial, es un ¿y por qué no?

Resulta que mi tía me nos invitó a comer un día de navidad y me dijo "Voy a preparar una sopa de picadillo (que estaba estupenda) y un pavo en salsa (que le sale como a nadie), pero no sé que voy ha hacer de postre ...(silencio)" y claro, ahí fué cunado dije yo "¿quieres que lleve yo una tarta?", " ay, si, me encantaría, pero que no te lleve mucho tiempo."

Y así nació este diseño rapidísimo que resultó el Yin y el Yan. Mi tarta sin duda record de velocidad.

El bizcocho era de frutas (un invento mío que ya pondré algún día la receta) con almibar de limón y relleno de Cheescream de chocolate blanco.